美味素馅饼的做法？

一、美味素馅饼的做法？

1.准备好所需的食材。2.锅内放少许油，热锅凉油打入2个鸡蛋，放小火，迅速用筷子搅散鸡蛋。3.将面粉加适量水活成面团。饧二十分钟。4.茴香切成碎末。5.将茴香放入鸡蛋锅内，放入适量盐，十三香拌匀备用。6.把面团揉成长圆柱状。7.把面团揪成五厘米长的剂子。8.把剂子擀成中间稍厚边上薄的圆片。往圆片里放上馅儿，像包包子那样包起来。9.做出的形状是这样子滴！10.电饼铛放少量油，油热后把包子褶朝下用手压成圆饼。11.一面酪成金黄色后翻面继续烙制直到成熟。12.一盘香酥美味的素馅饼就做好啦！

二、馅饼怎么做更美味？

去超市看到肉价又便宜了，就买了一斤肉回来，现在的肉终于又到了什么时候想吃什么时候就能吃的时候了。

在店里直接用绞馅机绞成了肉馅，准备回来做馅饼吃，这样回家就不用再剁馅了，做起饼来就省事多了。

往馅饼的肉馅里放一些青菜，馅饼吃起来就不会那么腻，也会更鲜美。

我用的是白菜做配菜，也就是用猪肉和白菜做馅，做出来的馅饼，外皮香脆，馅料美味可口，非常好吃。

【和面】

做馅饼要先和面，后调馅，这样等馅料调好以后，面团会更柔和有筋道。

和面时要慢慢往面粉里加水，边加水边用筷子搅拌，使面成絮状。

然后把面揉成面团，放在旁边醒着。

【调馅】

肉馅里放一个打散的鸡蛋，加入生抽、十三香、鸡精、蚝油、食用油和少许盐进行调味，用筷子按同一个方向进行搅拌，比如顺时针方向，这样肉馅才更容易上劲成团。

肉馅搅不动的时候，就往肉馅里放一点水，继续搅拌。

白菜馅的做法如下：

把白菜叶用水洗净，放进热水锅里烫一下，捞出来投凉，然后用刀剁碎，或者用绞馅机绞碎，然后用手攥一攥，放到肉馅里搅拌均匀。

馅里最好再放点葱花，这样调出来的肉馅更鲜美。

馅调好以后，放冰箱冷藏半小时左右，使馅入味。

【做馅饼】

馅入味以后，面团也醒得差不多了。

把醒好的面团用手揉一会儿，然后搓成长条，用刀分成相等的面剂子，面剂子不要太大，否则包出来的饼不容易煎熟。

再用擀面杖把面剂子擀成面皮，尽量擀得薄一些。

把肉馅放入面皮中，分别包成包子的形状。

把电饼铛预热，刷一层食用油，把包子略微按一下，分别摆放在电饼铛上，不要挨得太近，否则容易粘在一起。

面饼的一面煎成金黄色以后，翻过来再煎另一面，两面都煎成金黄色，肉馅煎饼就做好了。

快来尝尝吧。

尝一口刚出锅的馅饼，外面的面皮很香脆，肉馅也很鲜美，实在是太好吃了。

三、韭菜馅饼怎样制作更美味？

我们家做韭菜馅饼一般是:猪肉一斤，韭菜一斤，猪肉自己在家中剁碎的，肥瘦各半。韭菜洗净切成碎段3毫米左右，先将肉馅加生抽一两，花椒面少许，鸡精少许，蚝油一小勺，白糖少许油2两一起拌好，然后在加入切好的韭菜最后一次拌并且加入半两特制的材料油，继续搅拌成肉韭菜一体即可包成包子形状，然后将锅温度调好，将包子胚子用手按成饼状放在锅内烙韭菜馅饼，两面见黄焦色，饼鼓起来了就熟了，可以吃了。

四、如何制作美味的鸡蛋时蔬小馅饼？

大家好，马上快过年了，提前祝大家新年快乐，万事如意。今天给分享一个小馅饼在家简单的制作方法。

每次做这个不用和面的小馅饼，我家孩子吃饭的速度都变快了。两口一个太过瘾了。

准备一根清洗干净的西葫芦，拿出我家祖传的擦丝器，擦成丝，一根胡萝卜也用擦丝器解决。

它们水分都比较大，放点盐腌制一会儿。

提前泡好的木耳切成丝备用，小葱切成葱花备用，碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散。锅中倒油，倒入鸡蛋液，

炒成鸡蛋碎。盛出备用。

两种丝丝已经腌好了，挤干多余的水分，装进大碗里，放入木耳、鸡蛋和葱花，调料就放点盐、胡椒粉和蚝油，搅拌均匀，再放点食用油这个馅蒸着吃也特别的香，你们一定要试一试，

买了两块钱的饺子皮儿擀到1.5倍大，可以多放点馅儿，然后像包包子一样包起来，收口处捏紧，只要不露馅就可以了。

全部包完以后，取出我家祖传的平底锅，刷上一层油，放入饼坯煎至一面金黄翻个面，煎到像这样两面金黄就可以出锅啦。

看一下薄皮儿大馅儿，简单易操作，而且还不容易长胖，喜欢就试试做吧。

孩子不爱吃蔬菜，可以试试这做法，做成小馅饼。我家孩子一顿能吃5个，真解馋。今天的视频就到这了，喜欢就给个关注吧。 如果您觉得做的不错，请转发给身边更多朋友把。感谢大家观看，喜欢的给个赞呗。

五、两只美味的馅饼的英文是什么？

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六、两只美味的馅饼用英文怎么说？

两只美味的馅饼

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七、馅饼店的馅饼做法？

步骤1 温水、鸡蛋、300克面粉（我加了1/4的豆面），和成面团，醒半个小时

步骤2 准备馅：500克腿肉、姜末、葱末、根据个人口味加一点蔬菜（我加了菠菜、胡萝卜）

步骤3 调制肉馅，最好打一个蛋进去

步骤4 把面分成两块，用走棰擀成正方形（不方的话，可以整整形，用刀裁去多余的）

步骤5 擀成2毫米厚就可以咯，在面皮的中心位置向一边开一刀

步骤6 在3/4部分涂上肉馅

步骤7 再折叠

步骤8 左边在向右折叠

步骤9 烧热锅子，加50克油，放饼进去，中火

步骤10 5分钟后，翻面

步骤11 翻面2分钟后，加半杯水，盖盖（跟水煎包一原理）

步骤12 10分钟后，就出锅

八、“天上掉馅饼”的馅饼是哪个菜系的？

是命运系！证明你的命中注定可以不劳而获！

九、馅饼网的馅饼什么意思？

就是专门做馅饼专用的，比如馅饼网卖的馅饼极好的。

十、黄油馅饼的做法

黄油馅饼的做法

馅饼是一道美味可口的传统甜点，而黄油馅饼更是备受喜爱的经典款式。黄油馅饼的外层酥脆，内馅丰富奶香，给人一种无法抗拒的诱惑。今天，我将与大家分享制作黄油馅饼的做法，希望能帮助到烘焙爱好者们。

材料：

• 面团： 250克低筋面粉、100克冷黄油、60克糖、适量盐、1个鸡蛋、30毫升冷水。
• 馅料： 100克黄油、80克白糖、1个鸡蛋、30克低筋面粉。

步骤：

第一步：准备面团。将低筋面粉、糖和盐混合，加入冷黄油，用手指先将黄油与面粉搓碎，再用手掌将其揉至成为类似湿沙的颗粒状。打散鸡蛋并拌入面粉中。逐渐加入冷水，揉成光滑的面团。将面团包裹起来，放入冰箱静置30分钟。

第二步：准备馅料。将黄油和白糖放入碗中，搅拌至松发，成为柔软的黄油状。逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。最后加入低筋面粉，拌至无颗粒感。

第三步：制作馅饼。从冰箱取出面团，松弛片刻。将面团分成若干等份，每份擀成圆形饼皮。将饼皮铺在模具里，将多余的部分切掉。

第四步：填充馅料。将馅料均匀地放入饼皮中，注意不要填得太满。将剩余的面团擀成薄片，盖在馅料上。用叉子在上层面团上扎上几个孔。

第五步：烘烤。将制作好的黄油馅饼放入预热至180度的烤箱中，烘烤15-20分钟，或至馅饼呈金黄色。取出烤箱，让馅饼完全冷却。

小贴士：

1. 温度控制：烤箱温度过高会导致馅饼底部烤焦，而温度过低则会导致酥皮不脆。建议根据自家烤箱情况进行微调。

2. 创意变化：黄油馅饼的配料可以进行一定的变化，例如在馅料中添加巧克力碎片、果酱或坚果，增加口感和味道的层次。

3. 凉拌食用：制作好的黄油馅饼可以直接食用，也可以放凉后添加奶油、冰淇淋或果酱等附加品，更加美味可口。

黄油馅饼作为传统点心中的经典之作，无论是作为下午茶的伴侣，还是作为节日的甜蜜礼物，都备受欢迎。制作黄油馅饼并不复杂，只需要准备简单的材料，并掌握一些关键的技巧。相信通过这份带有详细步骤的黄油馅饼制作做法，大家都能轻松地在家享受到酥皮外层和软糯馅料的完美结合。快动起手来，尝试亲手制作香气四溢的黄油馅饼吧！

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