1. 泰国哪里产椰子
1、泰国
(1)主要品种:RSS.STR10,STR20.其中烟片胶的的出口占47% ,标准胶(约占36%),乳胶(约占17%)。其中烟片胶中的RSS3占81%和RSS4占16%,生产的标准胶以STR20为主占70%,STR10占10%为主。年产量在330万吨左右,占世界的三分之一。其中90%的产量出口。
(2)主要的地区:南部,北部,东部。其中南部的产量占全国总产量的70%以上。现在泰国新增加的胶林主要在北部,南部几乎没什么地了。所以北部的产量在慢慢上升。
(3)停割期:北部的12月,1月。东部1月,2月。南部3月,4月。
(4)国内的情况:胶农→原料商→加工厂。因为泰国的生产贸易商没有掌握胶源,所以当价格上涨的时候原材料也在涨,所以有时候胶价上涨有些加工厂因为原料价格高而倒闭。泰国三大原料市场是:宋卡的合艾,素叻,洛坤。泰国大的公司有宏曼丽,诗董,泰华,联谊。同泰,美莱。宏曼利占泰国总产量的15%的额度.
2、印度尼西亚
(1)主要品种:SIR20.占其出口总量的88%。印尼主要的出口地区是欧美。其实印尼的质量也是很好的。在以前印尼的标胶是不卖给中国的。
(2)主要产区:苏门答腊岛,加里曼丹岛,爪哇岛,苏拉威西岛。其中产量最大的是苏门答腊岛。我国主要是从加里曼丹岛进口。印尼的标胶主要出口欧美。
(3)停割期:赤道以北的是3,4月。赤道以南的是7,8月。
(4)基本情况:印尼的种植面积是最大的,产量第二的产胶国。其产量很低:一是私营胶园较多,缺乏规模化经营。因为割胶技术不过关,二是人主观性不强。三是政治因素。目前印尼在2007年开始了翻新计划,产量会有所上升。
因为米其林轮胎工艺的配方专利今年到期,2008年。其配方将会被公布,到时候用印尼标胶的企业会多些。印尼标胶的优势主要在性价比上,价格的势。
3、马来西亚
(1)主要品种:SMR20.占其出口量的80以上。
(2)主要地区:西部,南部。其中主要的地区是西部,靠近泰国的南部地区。
(3)停割期:3月,4月。
(4)基本情况:马来西亚是一个橡胶和棕榈相互代替的国家。其中产量位居第二,仅次于泰国。马来西亚的标准胶是世界上最好的,因为采用了标准化生产,严格掌握质量,所以马标的价格是标准胶中最贵的。除了在生产淡季,印尼标胶可能会暂时高于马标。因为我国轮胎工艺的要求,所以用马标的较多,但是性价比不是最佳的
2. 泰国哪里产椰子最多
椰子350产地,有泰国产的。
也有中国产的。
3. 泰国椰子最好产地
椰子这种清新又甜美的食物,带来浓浓的热带海岛风,最适合拯救疲倦的味蕾了!
那么,到底有哪些
椰子食物
好吃呢?剁了一礼拜的手,这是我们的答案:1 | 好吃的椰子冻,还是有的
椰子冻分两种,椰奶冻和椰水冻,前者是白色,后者是透明的,像网红椰子冻菲诺就属于椰奶冻。有些产品做法会更复杂,一半椰奶冻,一半椰水冻。
现在大部分泰式餐厅都有椰子冻这款甜点,而且新鲜度要高很多。所以我们推荐直接去餐厅吃,不过价格相对较高,拿魔都来说,普遍在40-50块一个。
如果选择网购,这两款我们比较喜欢:
旺顿 Coco Glace
用了口感最好的泰国香水椰,属于纯椰子水冻。食品厂在美国,配料表写得干净又清楚:只有椰肉、椰汁、白砂糖,和用来凝固的琼脂。
一般冰鲜椰子冻保质期在20天左右,而这款可以冰冻保存两年,吃之前室温解冻。
有香水椰标志性的芋头奶香,几乎没有酸涩味,椰味和甜味互相补充,水分足,非常新鲜清爽,要不是嘟嘟嘭嘭的果冻感,还以为自己在吃鲜椰子!也可以解冻到一半,就是非常奇妙的椰子果冻冰沙呢~
阿芙特浓
名字微商感很浓的国产品牌,吃起来,嗯,居然还不错!
同样使用了泰国香水椰,这款是复杂版椰子冻,有两种非常分明的口感:上层是绵密的椰奶冻,由淡奶油和椰浆混合而成;下层是滑嫩的椰水冻,只有纯椰青水。
*淘宝上热度仅次于菲诺的“越南琼英蓝牌椰子冻”,不建议买。一是并没有很好吃,口感像廉价的椰奶果冻;二是国内没有正规进口商,标识上几乎全是越南文,加上只有保鲜膜包装(对比其他椰子冻,几乎都是巴氏杀菌+真空包装),食品安全上让人很是担忧。
2 | 很难踩雷的椰子片
网上能买到的椰子片非常多,十几包吃下来,我们发现:在所有椰子浅加工/深加工的产品里,椰子片是每家必做、也是配方最简单的,几乎所有厂商都只用椰肉、糖和盐。
换句话说,这是款很难做得不好吃的零食。
我们最爱吃这三款,价格不贵,各大网站都能买到,非常方便:
Samui
网购出现频率最高的进口椰子片,产自泰国。切片较厚,嚼起来嘎嘣响,口味偏甜。
但真的不要以为它多健康!你看着一包40g的椰子片,21g是脂肪,16g是糖……可以说比薯片还罪恶了
Kernes
这款也产自泰国,质地薄,偏酥脆,调味偏咸,很舒服的奶香,刚入口还有凉凉的感觉。
Merer
Merer的产地比较特别,用了斯里兰卡特有的金椰子品种。
调味用得很清淡,甜味和咸味都不太突出,据说用了斯里兰卡古法烤制,椰子片颜色较深,有非常好闻、类似面包的烘烤香气。
3 | 人家做菜用的椰肉,也很好吃嘛
万万没想到,办公室一批同事居然爱上了……广东人用来煲汤涮鸡的椰肉原料。
这种椰肉取自年龄较大的椰皇,虽然汁水不再清甜,但胜在椰肉肥厚鲜美。除了做椰蓉、椰子片和煲汤,空口吃也真的,没话说啊!
我们找到一家淘宝食材店,店名叫“丽颜春”,简单去皮后直接真空包装,当天现削现包,性价比极高,二十来块就能买一大包!
真·健康版椰子角,完全零添加,拿到手上还有些油脂感,口感非常扎实,很锻炼咬肌。没有糖和盐,椰味和奶香都是慢慢嚼出来的。
对了,这次也尝试了很多深加工型的
椰子味零食
,椰子酥、椰子卷、椰子糕啦,发现普遍都不太好吃,加工痕迹太重,椰香味也很僵硬,所以就没在正文里做推荐。而有盒椰子卷
,难得让我们吃到喜欢。Ownace奥娜斯椰子卷
Ownace其实是个加拿大品牌,以生产各种高品质的燕麦、蜂蜜等农产品起家。
但为了做出好吃的椰子蛋卷,他们又跑去泰国开了家工厂!
你也知道,泰国出产的椰子和椰子衍生物,品质特别好。譬如大名鼎鼎的芒果糯米饭,其实美味的灵魂全在那一勺甜中带咸的浓郁椰浆。
用这样的椰浆做蛋卷,自然赢在了起跑线上。我们尝试了不少椰子的深加工零食——椰子卷、椰子酥、椰子糕等等,没有加入椰丝椰蓉,纯靠椰浆调味,香气都很难做得明显,有些产品甚至还得靠香精加持。
但Ownace的椰子卷,没有任何人工香精、防腐剂,配料表上只有简简单单的椰浆、木薯粉、鸡蛋、芝麻等几样,就能营造出清新干净的椰子香气。不太浓郁,胜在自然,一口就能让人置身夏日海岛~
用木薯粉代替面粉做蛋卷,口感比起常见的蛋卷,没那么硬脆,更加纤巧酥松。夹层里还藏着几粒黑芝麻,不会抢味,恰好增香,可以说是点睛之笔了。
barkThins扁桃仁烤椰子片巧克力
椰子片吃得多了,夹着椰子片的巧克力吃过么?
不像一脸乖巧的普通巧克力,barkThins浑身散发着随性,大块巧克力液包裹着凹凸不平的扁桃仁和椰子片,正确打开方式是放松地大口咀嚼!
嚼起来有小饼干的脆度,浓郁巧克力伴随着椰子片的酥脆甜美,扁桃仁的饱满香气,把人撩得欲罢不能~
妈妈农场椰蓉饼干味燕麦棒
零食吃得多了,也需要囤点健康食品来平衡热量。Mother Earth是新西兰家喻户晓的食品公司,燕麦棒也是他们的招牌产品,正好解救想吃甜食又怕发胖的你!
和常见的硬脆燕麦棒不同,它的口感属于软绵派,更近似于美式软曲奇。燕麦绵密,椰蓉香软,满满都是吃得到的高纤维。
---
抓住夏天的尾巴,吃椰子啦
4. 泰国椰子 海南椰子
因为气候不一样。
泰国的椰子叫香水椰子,俗称金椰子,海南椰子属本地高种椰,相比较而言泰国椰青平均甜度更高,很甜、很香,味道更接近,椰子汁海南椰青虽然也有很甜的,但是平均甜度要稍差一点。
未成熟就采摘的椰子,削去外皮之后就叫做椰青;成熟后,表面带有棕毛的椰子叫做毛椰;将毛椰表面的棕毛去除,打磨后得到的椰子被称为椰皇。
所谓椰青,就是表皮还是青色的嫩椰子,相比成熟的椰子,椰青更加鲜嫩,即开饮汁,在泰国人眼里是非常美味的饮品。
泰国椰青虽甜,但糖度却很低。每颗椰青汁只有20卡,相当于半个苹果的热量。富含维生素B和C、钙磷钾等营养成分。是解渴、利尿消肿的天然饮品。
5. 泰国进口椰子多少钱
便宜是因为产量大,泰国盛产椰子
泰国椰子水汁清如水,味道甘甜,晶莹透亮,清凉解渴。 含有丰富的营养,维生素C及钙磷、铁鉀等矿物质。
6. 泰国椰子有哪些品种
榴莲,芒果,成熟的椰子,香蕉,