1. 农业科技旅游
一、休闲农业与乡村旅游指的是什么？
1.什么是休闲农业？
什么是乡村旅游业？
什么是乡村旅游？
2.乡村旅游业的主要类型
3. 发展乡村旅游业的意义
二、乡村旅游业和乡村旅游什么样？案例）
三、如何发展乡村旅游业
一、休闲农业与乡村旅游的含义
1. 什么是休闲农业？什么是乡村旅游业？什么是乡村旅游？
传统农业只有食品与原料的供给功能。休闲农业与之完全不同。
休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，为城市游客提供观光、休闲、游览、度假等服务，农业和旅游业相结合，第一产业和第三产业相结合的新型产业。
乡村旅游业是休闲农业的另一种称呼，直观易懂，经常使用。
（注意与“乡村旅游”区别！）
特点：
（1）乡村旅游业是一种”生产、生活、生态“三位一体的新型农业经营形态；
（2）乡村旅游业的产品是一种服务性商品，其生产以市场为导向，其核心价值是服务质量，而不是具体的水果、蔬菜等，顾客满意与否，取决于整个旅游过程中的所有感受的总和（完全不同于以往的农产！！）；
（3）乡村旅游业的资源丰富多样，如，各种色彩和形状的作物、果树、蔬菜、种养、民居、沟渠、道路、农具、传统劳作技术、手工艺、节气活动、衣食住行习惯、婚丧嫁娶习俗等等。
（4）乡村旅游业以农民家庭为基本接待和经营单位；
（5）乡村旅游业以盈利为目的。
乡村旅游的概念
定义：乡村旅游是指以乡村地域及农事相关的风土、风物、风俗、风景组合而成的乡村风情为吸引物，所进行的休闲、观光、体验以及学习等旅游活动。
乡村旅游活动的形式：吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐、观农家景、购农家物、随农家俗、用农家具等。
乡村旅游业与乡村旅游有什么关系？
乡村旅游业是为乡村旅游服务的一类产业。
2. 乡村旅游业的主要类型：
乡村旅游的分类没有统一的标准，根据不同的区域位置、资源基础、投资主体、体验类型以及乡村特点等划分为以下五种类型:
第一类，城市近郊休闲娱乐型。这是一种最基本、最普遍、数量众多的乡村旅游形式。一般在城市近郊，交通方便，可以为这部分游客提供食宿服务，娱乐设施较齐全。如，成都的农家乐，泰安的方特、花样年华等。
对方特随机调查300名游客：
来自泰安其他县市区的占18%，济南的占20%，省内其他县市区的占32%，总共占70%。
自驾游53%。
年龄20-39岁的占67%
收入3000元以下的占66%
打算逗留1天的占75%
第二类，景区周边食宿接待型。
该类型一般位于著名景区周边，它本身单独的吸引力不大，不必有太多的旅游服务设施及景观改造。依托主景区的客源来开展旅游活动，为游客提供食宿服务和当地的特产。这类园区与主要景区之间的旅游吸引产生互补，互相提供客源，协同发展。
泰山周边具备这类农家乐发展的良好区位条件。第三类，观光农业型。
在城市郊区，为游客提供学习农业知识、体验农耕文化和参与农事活动的旅游，游客可以从事不同的农事活动。
如，休闲农场，果品采摘园，茶园、花园，休闲渔场，农业教育园，农业科普示范园。
第四类，民俗文化、特色民居型。
指以各具特色的当地民俗民风和民居来吸引游客。这种类型多以民俗村、古镇为主。
如各种少数民族民俗村，泰安埠阳庄民俗村等。江西婺源徽式建筑。
第五类，田园风光型。
以优美的乡村田园风光吸引游客。利用田舍、果品以及傍依的田园风光，吸引众多城市游客，“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、娱农家乐、购农家品”，丰富市民们民俗体验需求。
如，广西龙胜县的龙脊梯田。江西婺源有”中国最美的乡村“之称。
3.发展乡村旅游业的意义
（1）增加农民就业。增加新的就业岗位；对新技术要求低，就业门槛低。
（2）增加农民收入，有利于农民致富。投资门槛低；经营成本低。
（3）有利于充分开发农业资源，调整和优化产业结构。延长农业产业链，带动农村运输、餐饮、住宿、商业及其他服务业的发展。
（4）有利于改善村容村貌，促进乡村文明提高。通过城乡人员、信息、科技、观念的交流，增强城里人对农村、农业的认识和了解，加强城市对农村、农业的支持，促进乡村文明提高，实现城乡协调发展。
（5）有利于社会主义新农村建设。
二、休闲农业与乡村旅游什么样？（案例）
1.国内、外休闲农业的发展（教材P.14——）
著名乡村旅游区：
2005年4月12日举办的“首届中国乡村旅游节”开幕式上,成都市郫县友爱镇农科村的徐家大院休闲中心被国家旅游局确认为“中国农家乐第一家”。
近年发展迅速的乡村旅游区：
江西婺源。
广西龙胜各族自治县和平乡平安村龙脊山，龙脊梯田旅游区，徒步旅行 。
2.山东省乡村旅游发展的现状
改革开放之初，潍坊石家庄村农家民俗旅游首开全国先河。此后，“农家乐”“、渔家乐”在不少地方广泛开展。
渔家乐开展最红火的日照王家皂村，利用休渔期，家家户户搞旅游，全村106户户均年收入超过4万元。
沂水县地处沂蒙山腹地，2002年开始将旅游业确定为支柱产业，开发“沂水地质奇观生态旅游区”2003年全县接待游客210万人次，旅游总收入达7.6亿元。
山东创办的以民俗生态为重点的节庆活动在全国最早、最多。如，潍坊国际风筝会、菏泽牡丹花会、青岛糖球节、泰山国际登山节、荣成国际渔民节等已经吸引了越来越多的游客。2004年山东首批创建农业旅游示范点26家，数量居全国之首目前，山东创建国家级农业旅游示范点达55家，继续领先全国。
山东乡村旅游资源丰富
1、各具特色的乡村自然风光。青岛、烟台、威海的迷人阳光，海浪，沙滩；以菏泽、济宁、德州为代表的广袤平原绿；泰安、临沂等以山地、丘陵为特征的山村聚落。
2、丰富多彩的乡村风俗民情。主要表现为各地的节庆、习俗等。如泰山登山节、潍坊风筝节、济南千佛山庙会、菏泽斗鸡、斗羊比赛、淄博的灯会等。
3、充满情趣的乡土文化艺术，烹食风味等。如潍坊杨家埠年画、济南布老虎、鄄城鲁锦工艺、鲁南柳编、菏泽泥人、面人等，孔府“满汉全席、青岛海鲜等。
４、富有特色的乡村传统劳作。边远偏僻乡村仍保留着的古老耕作、劳动方式，有些地区甚至还处于原始劳作阶段。它们对现代文明影响下的旅游者产生新强烈吸引。如驴马拉磨、老牛碾谷、木机织布、手推小车、小磨豆腐、捉螃蟹、赶鸭群、牧牛羊等等。
3、普遍缺乏规划和策划。许多项目盲目上马，开发中人工痕迹过于明显，城市化倾向明显，本地特有的民俗文化受到冲击，影响乡村旅游的特色。
4、旅游人才匮乏，经营方式单一，管理混乱，服务缺少规范。乡村旅游的经营管理人员相对较少，缺乏系统、有效的培训。在实际操作中，许多由村干部兼任或由当地农民担任。从业人员素质普遍低下，粗放经营，陷入轻管理、低质量、低收入的恶性循环，严重制约了乡村旅游业的发展。
3、普遍缺乏规划和策划。许多项目盲目上马，开发中人工痕迹过于明显，城市化倾向明显，本地特有的民俗文化受到冲击，影响乡村旅游的特色。
4、旅游人才匮乏，经营方式单一，管理混乱，服务缺少规范。乡村旅游的经营管理人员相对较少，缺乏系统、有效的培训。在实际操作中，许多由村干部兼任或由当地农民担任。从业人员素质普遍低下，粗放经营，陷入轻管理、低质量、低收入的恶性循环，严重制约了乡村旅游业的发展。
山东省在发展农村旅游过程中存在的问题
1、对乡村旅游理解不深。乡村旅游景区多以单纯的农业观光为主，多数乡村旅游产品未能真正体现乡村旅游的各个层面。
2、乡村旅游开发和经营存在各自为政的现象，品牌效应差，普遍存在规模小、经营者品牌意识淡薄的现象。片面强调对乡村自然资源的开发，而忽视了乡土文化、乡村民俗等文化内涵的开发。
潍坊杨家埠木版年画风筝民俗
潍坊风筝兴于明初的杨家埠村。那时，村民已有木版年画的刻印技术，利用每年春天的空余时间，用印年画的纸张、颜料，绘制出各种图案，扎制风筝。开始时仅自娱自乐或馈赠亲朋好友，后逐渐发展为商品。至乾隆年间（1736—1795），风筝已成为当地重要的手工业。
明代潍坊风筝以板子风筝为主，后逐步形成了以硬翅风筝为主，以长串蜈蚣为最（最长可达三百六十多米）、软翅风筝为巧、筒子风筝为奇的造型系列，内容有人物故事、鸟兽、鱼虫等。其扎制方法虽简单，少则竹条三根，多不超过七根，但讲究竹条均匀、骨架周正、左右对称、重心拴线，形象简练，色彩鲜艳，对比强烈。具有起飞平稳、放飞高的特征。
目前，西杨家埠村风筝扎制专业户近百家，风筝品种达三百余种，年产近百万只。但近年来，因考虑制作成本而忽略了传统的文化内涵，变换了材料，使用尼龙布和炭素钢管，丢失了传统技艺，也失去了潍坊风筝的地方特色。
三、如何发展乡村旅游业
依据镇、村等的发展规划，或者乡村旅游发展规划。
1.发现、认识和创意乡村旅游资源
发散思维练习（头脑风暴）：想一下，农村 生产、生活中，哪些可能对城市游客产生吸引力？
2.做好乡村旅游项目开发前的准备（教材P.27）
（1）旅游项目选址
（2）社会环境调查
（3）区域经济调查
（4）资源情况调查
（5）客源市场调查
3.乡村旅游项目的开发
（1）项目定位——项目位置定位，景观特色定位（主打景观），客源市场定位，产品功能定位，服务设施定位，重点子项目定位，开发主体定位，管理主体定位，开发时序定位。
（2）乡村旅游产品的设计与开发
项目产品的设计——农家乐，旅游村镇，休闲农园（场），生态园区，民族风情园等。
旅游线路的设计策划——
4.乡村旅游市场营销
谁是我们的对手（竞争者）？
为什么营销？
谁来营销？
有没有清晰的乡村旅游形象？
谁是我们的顾客？（市场细分）
2. 农业生态旅游
简介：汕头市丹樱农业生态旅游有限公司成立于2010年10月20日，主要经营范围为花木、果树种植等。
法定代表人：翁原成立时间：2010-10-20注册资本：500万人民币工商注册号：440506000005349企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)公司地址：汕头市濠江区河浦大道中段南侧铁鸟坑水库旁
3. 农业 旅游
不要门票。
喜来春农业旅游区位于浦东新区合庆镇，和周边三甲港海滨度假区的氛围完全不同，车子开进喜来春，感受到的是朴实自然风光，碧绿的草坪和潺潺的流水。绿树掩映之间，一座座古色古香的建筑错落有致，融合了明清等朝代风格特色的建筑值得细细品位。1000余亩的农业旅游区还开辟了农家蔬果采摘区、水生植物养殖区、家禽养殖区，游客可以亲自去地里考察，然后采摘，交给厨师现场烹饪。这里的农家菜相当有特色，人均消费一百元以上。
4. 农业旅游项目
1、休闲农业。近年来新型发展项目像观光农园、农业公园、教育农园、花市、森林游乐区、屋顶农业、休闲渔场、牧场等都是休闲农业的范畴。
2、有机种植。随着人民健康意识的不断提升，大家已经对有机种植不陌生了，大家对于有机蔬菜的需求量也在日益增加，此外，还有国家的一系列政策支持，创业者不妨考虑一下。
3、林下种养殖。林下经济包括林下产业，也包括林中产业，还包括林上产业。它是一种能够使农林牧各业实现资源共享、优势互补、循环相生、协调发展的生态农业模式。所以收到了很多创业者们的欢迎。
4、农机租赁服务。农民所需的一些小型农用机械在农业工作中经常会用到，但很多人会觉得买一整套下来花费钱金额昂贵，所以很多人选择用租凭的方式，农机租凭服务也随之发展起来。
5、互联网农业服务。近年来，网商行业快速发展，不少农民也开始接触电商，利用电商将自己的产品推销出去，在这一方面，国家也有很多政策支持。
5. 农业科技旅游项目
你项目吸引人的话，众筹很容易成功，甚至都不需要众筹，可能你找一些老板谈，就有老板投资了。
6. 农业观光旅游
农业旅游针对的主要是周边的乡镇市场，因此旅行的距离较短，不同于一般性的中长线休闲度假；乡村游的旅游者对旅游的价格比较敏感(相对于散客游和家庭游，单位集体出游的对价格敏感度相对较低)，这一点可能与现在乡村游市场还不是太成熟，没有形成旅游者可信赖的品牌效应有关；乡村游一般距离近，旅游时间短。
乡村游的市场层次比较分明：市民活动和农民活动基本是大众化的旅游，属于比较低档的消费；部门活动属于中档消费；企业活动层次较高，属于高档消费。因此可以说，乡村游的需求市场是一个差异化的市场。
7. 中国农业旅游
杏林大观园可全面体验新型文化旅游度假。供图
石林万家欢庄园鲜花盛开。
昆明“一县一示范”探路都市型现代农业发展系列报道
长期以来，石林以绝美的自然风光和浓郁的阿诗玛民族文化享誉世界，“山石冠天下，风情醉国人”，是世人对石林的赞美。近年来，这片火热的彝乡大地正在酝酿一场“土地革命”，以石林台湾农民创业园（以下称台创园）为代表的高原特色农业正缓缓向我们走来，将成为石林献给世界的又一张新名片。
日前，昆明市下发的《加快转变农业发展方式“一县一示范”实施方案》中就提到石林台创园的建设。以台创园为平台，着力建设和打造1200亩现代农业总部经济港（创业服务中心）、现代农业科技产业园、现代农业观光旅游产业园、优质特色水果产业园、蔬菜产业园、花卉产业园等核心示范区。利用“石林”这一得天独厚的旅游资源，推进万家欢和杏林大观园、锦苑彝乡花海、枇杷庄园等都市农庄建设，打造具有石林地方民族文化特色和旅游特色和示范效应的精品农业庄园，发展休闲体验观光农业，这无疑是加速了石林台创园的发展。
46个项目入驻园区 产业培育初见成效
据介绍，石林台创园于2008年12月17日经农业部、国台办批准设立。园区总面积20万亩，其中，规划区5.4万亩，核心区1.2万亩，辐射面积14.6万亩。园区2009年6月正式启动核心区基础设施建设以来，在市县党委政府和上级农业、台办、科技部门的大力推动下，坚持科技驱动、旅游提效，打造高原特色农业示范区，园区从无到有逐步壮大、从弱到强逐渐崛起，搭建起国家级农业园区及对台交流合作的平台，成为云南省高原特色农业的亮点、昆明市休闲观光旅游的热点，先后获得“国家农业产业化示范基地”、“国家农业科技园区”、“全国农村科普示范基地”等荣誉和品牌。
园区累计投资7.01亿元建成覆盖规划区较为完备的水、电、路、绿化、通信等配套设施。完成团结水库扩建工程，土地整理1.6万亩，中低产田改造2.3万亩，新建园区道路57.94公里、电力线路15.8公里、通信设施14.5公里、园区供水设施泵站5座、水池27座、生产生活供水管道143公里、渠道10.2公里，建设大棚150亩，新增绿化面积3906亩，推广喷滴灌面积2870亩。
截止目前，园区入驻项目46个，其中台资企业8家、亿元以上项目9家，开工项目14个、投产项目9个，协议投资额62亿元。实施产业培育“三个两年”工程，成立企业家协会和高原
8. 休闲旅游农业
1、乡村社区一般较少具有完善的排水系统和污水处理系统，生活污水得不到充分净化，就会对水渠、河道产生污染，进而污染农田土壤、农作物。
2、农家生态旅游交通沿线，在黄金周、周末等高峰期，大量运载游客的汽车会造成空气质量超标，而很多旅游公路两侧对绿化树种的选择也欠考虑，分布在沿线两侧的农田所受污染更为严重。
3、大量旅游者产生了大量代谢终产物，乡村地域是否具备对这些代谢终产物的分解和吸纳能力也需要认真研究；部分旅游者不负责任的旅游行为，会使大量不可降解物质进入乡村地域。
9. 旅游业农业
工业发展推动农业发展，二者互相联系，互相影响。工业旅游，农业旅游互相促进。带动相关产业发展。